A nossa "Bemdita"
Cerveja Artesanal
As cervejas artesanais tem características únicas e proporcionam uma feliz e extraordinária combinação com diversos tipos de comida. Repare que referimos "harmonizar" e não apenas "servir", porque harmonizar uma cerveja com uma determinada comida vai muito além de simplesmente beber uma cerveja à refeição. Falamos de uma técnica que nos permite dar ao paladar uma nova experiência.
Ingredientes de Qualidade
Todos os ingredientes que utilizamos são de produtores selecionados.
Método de fabrico
Fabricamos a nossa cerveja de forma artesanal obedecendo às mais estritas regras.
Fermentação
A fermentação da cerveja é um dos processos mais importantes e é aqui que a "magia" acontece.
A Cerveja Bemdita
A nossa cerveja é o equilíbrio entre qualidade, tradição e bom gosto do mestre cervejeiro. Experimente!
Sobre a nossa
Cervejaria
A Bemdita é fabricada num espaço pensado ao pormenor que nos permite produzir as melhores cervejas.
Convidámo-lo a visitar o espaço onde colocamos todo o nosso conhecimento e empenho para levar até si uma cerveja de excelente qualidade.
Quando a cerveja e a comida
Combinam
Por contraste: quando o sabor da cerveja e da comida contrastam, originando atenuação ou contraste de sabores e acrescentando valor à degustação. Por semelhança: quando os sabores da comida e da cerveja se complementam e geram um boa combinação por terem elementos parecidos. Por corte: quando a bebida limpa as papilas gustativas (pratos com mais gordura). O objetivo final é que a degustação dos dois elementos juntos (cerveja e comida) seja uma experiência melhor que a sua degustação separadamente.
Aqui estão as nossas
Cervejas
Neste momento fabricamos cinco "bemditas", eis que são (STOUT, AMERICAN IPA, PILSNER, WEISS, SAISON AMBAR)
Fique a par das
Novidades
Feira Medieval de Caminha
A cerveja Bemdita foi uma das poucas cervejarias presentes neste evento anual de grande relevo no concelho de Caminha. A cerveja artesanal enquadra-se perfeitamente neste tipo de eventos porque nos remete para um período da história em que a cerveja desempenhava um papel muito importante nas sociedades medievais.
Artbeer Fest 2018
A cerveja Bemdita deu-se a conhecer ao público no Artbeerfest 2018 que é um dos maiores festivais de cerveja artesanal do país. Foi uma experiência interessante que nos encheu de energia para o futuro tal o feedback positivo que recebemos dos visitantes. No próximo ano lá estaremos com novidades!