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The 12-ounce bottle pours a pitch-black, topped with a creamy tan-colored head that leaves a healthy ringed lace as it settles, with a bit of stick on the glass.
A touch of hop bitterness provides some citric edge and melds with the acridness of the brew for a perceived sourness. Smoky characters emerge as the beer warms, as do subtle drops of caramel.
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A blend of lambic beers brewed at 3 Fonteinen, with an addition of 30% whole fresh raspberries from the fabled Payottenland and 5% sour cherries. This unfiltered beer will enjoy a spontaneous refermentation in the bottle. No artificial colors or flavor enhancers are added. Lambic is brewed only from 60% barley malt, 40% unmalted wheat, hops and water.
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Feira Medieval de Caminha
A cerveja Bemdita foi uma das poucas cervejarias presentes neste evento anual de grande relevo no concelho de Caminha. A cerveja artesanal enquadra-se perfeitamente neste tipo de eventos porque nos remete para um período da história em que a cerveja desempenhava um papel muito importante nas sociedades medievais.
Artbeer Fest 2018
A cerveja Bemdita deu-se a conhecer ao público no Artbeerfest 2018 que é um dos maiores festivais de cerveja artesanal do país. Foi uma experiência interessante que nos encheu de energia para o futuro tal o feedback positivo que recebemos dos visitantes. No próximo ano lá estaremos com novidades!
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